Người miền Tây nổi tiếng với sự gần gũi, đơn giản nên những món ăn của họ cũng khá mộc mạc, đơn giản, không cầu kỳ về hình thức.Vậy thực đơn đám cưới miền Tây có những món gì? Hãy cùng tham khảo bài viết sau để có câu trả lời nhé.

1. Thực đơn đám cưới miền Tây

Người miền Tây thường tổ chức đặt tiệc cưới tại nhà nên các món ăn đa số tự nấu. Ẩm thực người miền Tây rất đa dạng và phong phú. Tuy nhiên, những món ăn được đưa vào thực đơn đám cưới đều là những món ăn ngon, bổ dưỡng, hình thức đẹp, dễ làm. Sau đây là các thực đơn đám cưới miền Tây ngon, hấp dẫn nhất: 

Gợi ý các thực đơn đám cưới miền tây ngon hấp dẫn nhất

1.1 Thực đơn đám cưới miền tây số 1

Tiệc cưới miền tây có sự khác biệt với miền bắc đó là thường tập trung vào các món như cá hoặc hải sản. Vì vậy thực đơn sẽ không khó để bắt gặp các món như lẩu hải sản hay các món cá được chế biến đa dạng.

Menu đặc trưng mà bạn có thể lựa chọn đó là:

  • Súp cua
  • Gỏi ngó sen tôm thịt
  • Bò né thiên lý
  • Cá lóc nướng
  • Lẩu hải sản thập cẩm
  • Thạch dừa
  • Quýt ngọt

1.2 Thực đơn tiệc cưới miền tây số 2

Cỗ miền tây thường khá đơn giản, vừa ăn mà không quá dư thừa. Vì vậy menu thường dao động từ 8 món nhưng vẫn đầy đủ các món khai vị, món chính và món tráng miệng.

Menu phổ biến được đông đảo lựa chọn ở miền tây đó là:

  • Súp gà nấm
  • Gỏi bò đu đủ
  • Tôm chiên giòn
  • Giò heo muối chiên giòn
  • Lẩu cá diêu hồng chua cay
  • Trái cây

1.3 Thực đơn lễ cưới miền tây số 3

  • Chả giò tôm cua
  • Gỏi tôm thịt
  • Cơm chiên hải sản
  • Bò nấu rượu
  • Lẩu thập cẩm + Bún
  • Trái cây

1.4 Thực đơn món ngon đám cưới miền tây số 4

  • Súp Đông cô gà xé
  • Rau cải thìa xào Đông cô
  • Gà hấp hành
  • Xôi trắng
  • Cá diêu hồng hấp
  • Lẩu thái
  • Trái cây

1.5 Thức đơn các món đám cưới miền tây số 5

Điểm chung khá đặc trưng của hầu hết các đám cưới miền tây đó là sẽ sử dụng trái cây làm món tráng miệng. Mùa nào thức nấy nên dường như món tráng miệng tại các đám cưới miền tây này khá đa dạng như cam, quýt, dưa hấu,…

Menu dành cho tiệc cưới miền tây số 5 mà bạn có thể tham khảo đó là:

  • Súp cua
  • Gỏi bắp chuối tôm
  • Tôm nướng muối ớt
  • Cá hấp
  • Bò né và thiên lý
  • Trái cây

1.6 Thực đơn tổ chức đám cưới miền tây số 6

Không chỉ dùng các đặc sản của miền tây, thực đơn tiệc cưới tại đây khá đa dạng. Nếu bạn là người nơi khác đến ăn cưới miền tây, bạn sẽ khá bất ngờ với những món ăn chính độc đáo như vịt quay Bắc Kinh,… 

Nếu muốn đổi gió cho tiệc cưới bớt nhàm chán, menu dưới đây sẽ gợi ý cho bạn một lựa chọn hoàn hảo:

  • Súp cua
  • Gỏi cải mầm bò
  • Mực ống nhồi thịt
  • Vịt quay Bắc Kinh
  • Lẩu hải sản thập cẩm
  • Bánh flan
  • Dưa hấu

1.7 Thực đơn đám cưới ở quê miền tây số 7

Salad, bò sốt, mực chiên, lẩu cá chép chính là sự kết hợp hoàn hảo của một menu tiệc cưới vừa đa dạng, độc đáo mà chi phí lại không quá tốn kém. Nếu đang băn khoăn lên menu sao cho hợp lý, bạn có thể tham khảo thực đơn đám cưới ở quê miền tây số 7 dưới đây:

  • Salad rau củ quả
  • Cá chiên giòn
  • Mực chiên xù
  • Bò sốt vang
  • Lẩu cá chép
  • Gà quay
  • Rau câu ngũ sắc

1.8 Thực đơn tiệc cưới ở quê miền tây số 8

Menu với sự kết hợp hài hòa giữa món chính, món phụ sẽ là sự lựa chọn thông minh. Nếu có điều kiện tổ chức đặt tiệc cưới hoành tráng, một số gợi ý như mực xào, cá hấp, bò nướng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho tiệc cưới ở miền tây.

Menu bạn có thể tham khảo như là:

  • Gỏi bò bị chuối
  • Salad rau củ
  • Bò nướng phomai
  • Heo sữa quay
  • Mực ống xào hành tây
  • Lẩu gà núi tìm ớt
  • Cá bống hấp hongkong
  • Nho mỹ

1.9 Thực đơn tổ chức tiệc cưới miền tây số 9

Ngoài những menu kể trên, một menu không thể bỏ qua khi nhắc đến thực đơn tổ chức tiệc cưới miền tây được ưa chuộng đó chính là sự chế biến từ ngó sen làm món khai vị và cá hấp món chính rồi cuối cùng tráng miệng bằng trái cây.

Nếu chuẩn bị tổ chức cưới, bạn có thể tham khảo menu sau:

  • Nộm ngó sen
  • Tôm chiên
  • Cá chép hấp hongkong
  • Lẩu cua đồng
  • Bò nướng muối ớt
  • Chả giò tôm cua
  • Trái cây

2. Các món ăn phải có trong đám cưới miền Tây

Tiệc cưới là  sự kiện  trọng đại của đời người nên gia đình nào cũng muốn chuẩn bị cho con cháu một bữa tiệc cưới  thật chu đáo và ý nghĩa. Những món ăn ngon, hấp dẫn mang hương vị miền Tây là sự chiêu đãi tốt nhất dành cho quan khách. Sau đây là những món ăn phải có trong thực đơn đám cưới miền Tây

2.1 Món khai vị trong đám cưới miền Tây

Các món khai vị thường thấy trong thực đơn đám cưới miền Nam là: canh măng, súp hải sản, gỏi tôm, gỏi củ sen, mực xào, nem hải sản, gà hấp muối chanh … Nếu bạn thích hương vị miền Tây  có thể kể đến ngao nướng, gỏi tôm cocktail,…

Đối với món tráng miệng, hai món cần thiết luôn đi cùng nhau là súp và salad. Soup có vị thanh nhẹ  giúp  ăn ngon miệng hơn, trong khi gỏi sẽ có vị hơi chua giúp  kích thích vị giác cho thực khách.

2.2 Món chình trong tiệc cưới miền Tây

Các món ăn phải có trong đám cưới miền Tây

Các món chính của mâm cỗ cưới có thể là: gà quay, lợn sữa quay hay cá chẽm Tứ Xuyên, cá lóc hấp, cơm kim quy, cà ri bò và bánh mì… Đặc biệt, trong thực đơn món chính thường có món lẩu.Lẩu có  nhiều loại như lẩu cá kiểu Nhật, lẩu miso, lẩu Thái với bún tươi, lẩu cá với mì.

Trong thực đơn tiệc cưới của người Nam bộ ngày xưa, có một số món cần tránh trong thực đơn tiệc cưới: Canh chua, canh đắng và món mắm. Vì theo quan niệm xưa, những món ăn này có ý nghĩa không tốt, không mang  lại may mắn cho các cặp đôi mới cưới.

2.3 Món tráng miệng trong đám cưới miền Tây

Các món tráng miệng có thể là: Trái cây, hoa quả tươi, thạch,  bánh flan, bánh ngọt …Những món ăn thanh mát, giúp tiêu hóa tốt. 

3. Đặc trưng món ăn trong đám cưới ở miền Tây

Đặc trưng món ăn trong đám cưới ở miền Tây

Các món ăn cưới trong thực đơn đám cưới miền Tây thường sử dụng vị ngọt của đường để tạo hương vị cho nhiều món ăn; Từ món canh  đến  món xào, món hầm … Ngoài ra, các loại bánh đặc biệt cũng có vị ngọt đặc trưng như bánh men, bánh flan, bánh tét, bánh chè …

Ngoài việc, người dân miền Tây còn vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu khác như nước dừa, nước đường nâu … để tăng thêm vị đậm đà, ngọt béo cho món ăn. Các món ăn được chế biến từ nước dừa như bò kho, tôm rim, lươn um, cà ri gà, v.v.

Người miền Nam luôn thể hiện rõ ràng các hương vị trong bất kỳ món ăn nào, đã  ngọt thì rất ngọt, đã chua thì chua đến đắng mật. Tất cả những điều này tạo nên một hương vị đậm đà cho món ăn nơi đây. 

Tuy nhiên, trong thực đơn đám cưới của người miền Tây, người ta cũng chú ý tránh một số món  như canh chua, canh chua, cá nướng  và các sản phẩm chế biến từ mắm. Người miền Tây quan niệm rằng những hương vị này không mang đến những điều không may mắn,  hạnh phúc của các cặp đôi.

Trên đây là những món có trong thực đơn đám cưới miền Tây mà bạn cần tham khảo. Nếu bạn đang có nhu cầu đặt tiệc cưới ở tphcm hoặc miền Tây thì mình gợi ý cho các bạn đó là dịch vụ đặt tiệc tại nhà Naifood. Naifood là đơn vị chuyên tổ chức đặt tiệc cưới tại nhà uy tín tại tphcm và các tỉnh lân cân. 

Thông tin liện hệ Naifood

  • Website: https://naifood.com/
  • Hotline: 0784060668
  • Địa chỉ: 86 Đường số 7, KDC Cityland, P.7, Q.Gò Vấp, TP.HCM

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *