Lò nướng là một trong những vật dụng nhà bếp không thể thiếu trong gia đình. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại lò nướng khác nhau gây khó khăn trong việc chọn mua sản phẩm phù hợp. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn tìm kiếm được lò nướng nào tốt nhất hiện nay trên thị trường.
👉 Xem đánh giá: https://vietreview.vn/danh-gia/lo-nuong/
Nội Dung Chính
Lò nướng là gì?
Lò nướng được biết đến là một vật dụng nhà bếp quen thuộc có khả năng làm nóng các vật mà chịu tác động từ nó. Lò nướng có xuất xứ từ đất nước Ai cập cổ. Những chiếc lò nướng đầu tiên xuất hiện có khả năng làm nóng nhờ lửa. Nhưng ngày nay, với sự phát triển không ngừng, những chiếc lò nướng dần được hoàn thiện với khả năng làm nóng dựa trên những dòng điện từ trường đốt nóng và dẫn nhiệt
Cấu tạo
Hiện nay, có nhiều loại lò nướng khác nhau, nhưng nhìn chung chúng đều có những bộ phận chính sau đây:
- Bề mặt khoang lò: Vật liệu làm nên bộ phận này có khả năng chịu nhiệt cao, giữ, cách nhiệt tốt và không gỉ sét. Vì thế, hiệu quả nướng cực kì tối ưu và giúp người sử dụng lau chùi, vệ sinh một cách dễ dàng.
- Thanh tản nhiệt: Thanh tản nhiệt nằm ở bên trong lò nướng. Đây là bộ phận cực kì quan trọng giúp quá trình nướng thức ăn diễn ra thuận lợi. Thanh tản nhiệt được gắn ở phía trên đỉnh lò và phía dưới sát sàn lò để tạo nên nhiệt độ trong không gian lò nướng. Chúng được thiết kế thành dạng thẳng và uốn cong giúp nhiệt được tản đều. Tùy mục đích sử dụng, chúng ta có thể chỉ đốt ở mặt nên hoặc mặt dưới hoặc đồng thời cả hai thanh nhiệt.
- Cánh Quạt đối lưu: Bộ phận này có tác dụng giúp lượng nhiệt được phân phối đều trong khoang lò. Nhờ đó, thức ăn được chín đều và nhanh hơn.
- Bảng điều khiển: Bộ phận này giúp bạn điều chỉnh các chế độ lò như: Tăng, giảm nhiệt độ, thời gian nướng, … tùy vào mục đích sử dụng.
Ngoài các bộ phận chính trên, lò nướng còn các bộ phận khác như: Xiên quay thịt, Khay nướng, Khay hứng, Cửa kính, Tay cầm cửa kính, Đèn hiển thị, …
Nguyên lý hoạt động
Lò nướng hoạt động theo nguyên lý: nguồn điện cung cấp kết hợp việc lựa chọn tính năng nướng và nhiệt độ sẽ đốt nóng thanh nhiệt trong khoang lò để làm chín thức ăn.
Tiêu chí chọn mua lò nướng
Tùy vào mục đích sử dụng, mỗi người sẽ cách trả lời khác nhau cho câu hỏi nên mua lò nướng nào. Để bạn thu hẹp lại phạm vi lựa chọn, chúng tôi sẽ giúp bạn biết được những tiêu chí để chọn được một chiếc lò nướng phù hợp.
1. Nhu cầu sử dụng của gia đình
Để chọn mua được chiếc lò nướng phù hợp, bạn phải xác định rõ nhu cầu của gia đình mình. Dưới đây là những vấn đề bạn cần trà lời được:
- Mục đích bạn sử dụng lò nướng là gì?
Bạn cần biết được mình mua lò nướng để phục vụ nhu cầu chế biến các món ăn nướng cho gia đình hay để phục vụ các hoạt động vui chơi ngoài trời. Nếu mua lò nướng để sử dụng trong gia đình thì hãy chọn loại có kích thước gọn nhẹ, sử dụng điện phù hợp. Ngược lại, với mục đích nướng ngoài trời bạn phải chọn những loại có kích thước lớn, có tính cơ động cao hoặc một số loại lò không sử dụng điện.
- Tần suất sử dụng lò nướng
Căn cứ vào mức độ thường xuyên của gia đình khi sử dụng lò nướng và số người trong gia đình để quyết định mua loại lò nướng có kích thước lớn hay nhỏ.
2. Giá cả
Tùy vào chức năng, mẫu mã, chủng loại mà các sản phẩm lò nướng trên thị trường có mức giá dao động lớn. Bạn cần căn cứ vào khả năng tài chính của bản thân để lựa chọn được loại lò nướng vừa đáp ứng được nhu cầu của gia đình lại phù hợp với túi tiền. Cụ thể:
- Các loại lò nướng phổ thông có mức gia dao động khoảng dưới 800.000 (VND): Với mức giá này, chiếc lò nướng của bạn sẽ có những hạn chế về chức năng cũng như thiết kế không bắt mắt.
- Lò nướng tầm trung có mức giá dao động từ 800.000-2.000.000 (VND): Mức giá này mang đến cho bạn các loại lò nướng bắt mắt hơn, các chức năng cũng đầy đủ và tiện lợi hơn.
- Loại cao cấp có mức giá dao động trên 2.000.000 (VND): Những sản phẩm này thường có thiết kế sang trọng và bền bỉ. Chúng tích hợp nhiều chức năng mang đến sự hài lòng cho người sử dụng.
3. Về thiết kế của lò nướng
Chọn mua lò nướng không chỉ cần chất lượng mà còn phải đảm bảo đảm yếu tố thẩm mĩ. Lò nướng ngoài chức năng nướng của mình còn phải là vật dụng giúp điểm tô cho không gian bếp nhà bạn. Ngoài ra, chiếc lò nướng còn phải đáp ứng được yêu cầu, sở thích của người sử dụng.
4. Về chất liệu của lò nướng
Trên thị trường hiện nay, các loại lò nướng được làm từ nhiều chất liệu khác nhau. Tùy vào mức giá, bạn sẽ chọn mua được loại lò nướng phù hợp. Tuy nhiên, nên ưu tiên chọn loại có vỏ và khoang bóng mịn, không trầy xước, không bị bóp méo hay bong tróc. Cấu tạo bởi các đinh vít bền, chắc và không bị gỉ sét. Thanh nhiệt của lò phải được lắp chắc chắn và ổn định, tránh tình trạng bị vướng khi đặt thức ăn vào. Như vậy sẽ đảm bảo an toàn cho quá trình sử dụng cũng như chất lượng của món ăn cho gia đình.
5. Dung tích thùng – Công suất
Dung tích thùng lớn hay nhỏ sẽ phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của gia đình. Đối với các gia đình chỉ sử dụng lò nướng với các mục đích như: nướng bánh, quay gà, vịt, làm nóng đồ ăn, … thì chỉ nên sử dụng loại có dung tích nhỏ là được. Còn đối với các gia đình thường xuyên sử dụng đồ nướng để phục vụ cho 4 – 5 người thì dung tích từ 20 – 35 lít là khá ổn. Đừng nên lựa chọn lò nướng có dung tích thùng quá lớn sẽ khiến tiêu tốn điện năng nhiều hơn.
Công suất tỷ lệ thuận với dung tích. Bạn có thể tham khảo các mức công suất phổ biến hiện nay:
- Với lò dung tích 50L: Công suất khoảng 2000W.
- Với lò dung tích 25L-35L: Công suất khoảng 1500W – 1800W.
- Với lò dung tích dưới 25L: Công suất khoảng 1300-1400W.
6. Chức năng
Dù mua lò nướng ở mức giá nào thì bạn cần phải xem xét lò nướng đảm bảo các chức năng sau:
- Tính năng hẹn giờ: Tức sau thời gian đặt trước, lò sẽ tự động tắt sau khi nướng xong. Việc này giúp hạn chế được việc nướng lố thời gian, gây cháy xém đồ ăn khi bạn quên tắt lò.
- Tính năng điều chỉnh nhiệt độ: Đây là chức năng quan trọng giúp bạn có thể chế biến món ăn ở nhiều mức nhiệt độ khác nhau.
- Tính năng của cửa kính 2 lớp: Chức năng này giúp đảm bảo tính an toàn cho người sử dụng, đặc biệt là trẻ em. Vì loại lò nướng có tính năng này sẽ có khả năng cách điện, cách nhiệt hiệu quả.
Nếu có điều kiện hơn, bạn cũng nên lựa chọn loại lò có cả đèn chiếu sáng giúp bạn quan sát được quá trình nướng bên trong lò để điều chỉnh lò cho phù hợp, giúp món ăn được ngon hơn.
7. Xuất xứ, thương hiệu
Lò nướng ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe gia đình bạn vì thế, bạn cần chọn loại có xuất xứ, thương hiệu rõ ràng. Tìm hiểu kĩ trước khi mua để tránh dùng phải đồ giả, đồ kém chất lượng.
Nên mua lò nướng nào?
Vậy mua lò nướng loại nào tốt? Dưới đây là một số sản phẩm lò nướng được yêu thích nhất hiện nay:
1. Lò nướng Sanaky VH-369N
- Ưu điểm: Thiết kế đẹp, sang trọng. Dễ lau chùi, vệ sinh lò nướng. Hiệu quả nướng cao, tiết kiệm được thời gian, công sức. Có đèn chiếu sáng nên quan sát được quá trình nướng bên trong. Dung tích tương đối lớn (36l)
- Nhược điểm: Quạt tản nhiệt phát ra âm thanh ồn, nhiệt độ lò không ổn định. Khả năng chống dính của khoang lò khong tốt.
Giá sản phẩm: Sản phẩm được bbán trên Tiki với giá khoảng 1.439.000đ (tiết kiệm 18%)
2. Lò nướng Electrolux EOT38MBB
- Ưu điểm: Thiết kế đơn giản nhưng thanh lịch. Độ bền cao, dung tích lớn (38 lít) nên nướng được nhiều sản phẩm cùng lúc. Vỏ lò được làm từ thép không gỉ nên dễ dàng vệ sinh và làm sạch. Công suất mạnh nên thức ăn được làm chín nhanh chóng. Bảng điều khiển dễ sử dụng với nhiều chức năng khác nhau như: nướng thịt, nướng xiên quay, nướng bánh, nướng bánh mì, nướng pizza, rã đông, nướng đối lưu để giúp bạn linh hoạt hơn trong việc chế biến thức ăn. Xuất xứ từ thương hiệu Electrolux nổi tiếng.
- Nhước điểm: Không có chức năng tự ngắt nhiệt, không có đèn hỗ trợ nên không quan sát được quá trình nướng và nướng vào ban đêm.
3. Lò nướng Panasonic NU-SC100WYUE
- Ưu điểm: Sản phẩm có thiết kế tương đối đơn giản nhưng cực kì thanh lịch và sang trọng. Vỏ lò được làm từ thép không gỉ nên có độ bền cao. Các bộ phận dễ dàng được tháo rời nên dễ lau chùi, vệ sinh trong quá trình sử dụng. Công suất lớn nên có khả năng làm chính thực phẩm nhanh hơn. Bảnh điều khiển dễ sử dụng với các thông số được hiển thị rõ ràng trên màn hình LCD cỡ lớn. Sản phẩm khá đa năng với 17 chế độ nấu tự động như: có thể nấu các món nướng, chiên, hấp hoặc làm sữa chua. Sản phẩm có nguồn gốc từ thương hiệu Panasonic lừng danh trong lĩnh vực điện tử.
- Nhược điểm: Sản phẩm có giá thành khá cao, nên với các gia đình có thu nhập thấp thì đây sẽ là sản phẩm không phù hợp. Sản phẩm không có chức năng đèn báo sáng nên bạn không quan sát được quá trình nướng thức ăn.
4. Lò nướng Kangaroo KG197
- Ưu điểm: Sản phẩm có thiết kế nhỏ gọn nên tiết kiệm được diện tích và phù hợp với các gia đình có không gian bếp nhỏ. Được làm từ chất liệu thủy tính nên nhìn khá sạch sẽ và dễ dàng quan sát bên trong. Sản phẩm có nhiều màu sắc hút mắt, nên không chỉ giúp thực hiện chức năng nướng mà còn là một vật dụng điểm tô cho không gian nhà bếp. Công suất lên đến 1400W tương đối mạnh, nên các sản phẩm được làm chín nhanh chóng hơn. Giá thành sản phẩm cũng được đánh giá phù hợp với nhiều gia đình. Có chế độ hẹn giờ tiện lợi, giúp bạn thuận lợi hơn trong quá trình nướng đồ ăn. Chế độ nướng khác nhau như: nướng bánh, rau củ, rã đông, quay, hun khói,…
- Nhược điểm: Dung tích nhỏ nên không thể nướng được cùng lúc nhiều đồ ăn, sản phẩm tiêu tốn khá nhiều điện năng. Chất liệu thủy tinh khó vệ sinh.
5. Lò nướng Bluestone EOB-7588
- Ưu điểm: Sản phẩm có thiết kế đẹp mắt, sang trọng cao cấp với khoang lò và vỏ ngoài được làm từ inox chắc chắn, siêu bền, dễ dàng vệ sinh lau chùi sau khi sử dụng xong. Đa dạng mẫu mã cho bạn lựa chọn. Dung tích sản phẩm lên đến 42L nên bạn tha hồ nướng lượng lớn sản phẩm (phù hợp với gia đình có 5-7 người lớn). Cửa lò làm bằng thủy tinh nên bạn dễ dàng quan sát bên trong. Chế độ nướng đa dạng như: hế độ nướng, quay, hâm nóng, rã đông… Bảng điểu chỉnh dễ sử dụng.
- Nhược điểm: Tốn điện vì có dụng tích lớn có lẽ là nhược điểm duy nhất của sản phẩm này.
Hướng dẫn sử dụng lò nướng hiệu quả
Để việc sử dụng lò nướng đạt hiệu quả tốt nhất, bạn nên lưy ý một số điểm sau trong quá trình sử dụng:
- Chất liệu dụng cụ cho vào lò nướng:
Nên sử dụng khay, khuôn nướng bằng kim loại như nhôm, gang, inox chịu nhiệt và các loại hộp bằng thủy tinh chuyên dụng cho lò nướng. Hạn chế sử dụng các đồ dùng đựng thức ăn có chất liệu như: hộp nhựa, hộp xốp, nilon vào lò nướng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
- Đặt lò nướng ở vị trí hợp lý
Nên đặt lò nướng ở vị trí ngang tầm mắt của mình, đặc biệt tránh xa tầm tay trẻ em. Không nên đặt sát tường mà nên cách tường tối thiểu là 10 cm để giúp lò tản nhiệt tốt, đồng thời tránh ẩm mốc, bảo vệ tuổi thọ. Tuyệt đối không đặt lò nướng ở khu vực gần bếp gas hoặc các vật dễ bắt lửa như rèm cửa, giấy… Cũng không được đặt lò nướng ở vị trí ẩm ướt như cạnh bồn rửa chén để tránh các sự cố về điện và hỏa hoạn.
- Điều chỉnh chế độ nướng phù hợp với từng món ăn
Tùy vào việc chế biến món ăn bạn sẽ phải điều chỉnh chế độ nướng cho phù hợp. Việc điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với món ăn giúp tiết kiệm điện tránh tình trạng lãng phí điện cũng như tình trạng thức ăn cháy bên ngoài, chưa chín bên trong. Nên tuân thủ nhiệt độ nướng trong các công thức chế biến món ăn.
- Bật lò nướng trước từ 10 – 15 phút
Để đạt hiệu quả nướng tốt nhất, bạn nên bật lò nướng trước khoảng 10 – 15 phút. Điều này giúp thức ăn của bạn được nướng chín đều hơn. Trong quá trình nướng, không nên mở cửa lò nướng quá nhiều lần khiến nhiệt bị thoát ra ngoài ảnh hưởng đến chất lượng món ăn, vừa tốn điện.
- Vệ sinh lò nướng thường xuyên
Thường xuyên vệ sinh lò nướng vì trong quá trình nấu nướng các loại dầu mỡ, gia vị dễ bám vào lò nướng. Khi lau chùi bạn cần chú ý: với bề mặt trong lò nướng, dùng khăn ẩm có nhúng quá dung dịch chanh muối loãng, hoặc baking soda pha loãng để làm sạch các vết bẩn. Sau đó lau lại bằng khăn sạch. Với bề mặt bên ngoài, hãy dùng khăn thấm xà bông lau sạch nhưng phải cận thận không được để nước chảy vào lò.
Bài viết giúp bạn trả lời được câu hỏi mua lò nướng loại nào tốt? Lò nướng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, sự an toàn của người sử dụng vì thế hãy cân nhắc thật kĩ trước khi mua nhé! Chúc bạn chọn mua được loại lò nướng lý tưởng nhất.
