【HƯỚNG DẪN】Cách Làm Bánh Flan Bằng Lò Nướng – Chi Tiết

cho vao lo nuong

Cách Làm Bánh Flan Bằng Lò Nướng

Bạn có phải là tín đồ của bánh flan thơm ngon, béo ngậy và xen lẫn mùi vị cà phê hay không? Có một sự thật là khó lòng chối từ trước một miếng bánh flan hấp dẫn, mát lạnh; vậy tại sao bạn không dành thời gian vào ngày cuối tuần thực hiện ngay cách làm bánh flan bằng lò nướng cực kì dễ dàng.

cach lam banh flan bang lo nuong

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh flan cho cả nhà:

– 4 quả trứng gà và 2 lòng đỏ.

– 300ml sữa tươi có đường.

– 50g đường (tùy vào sở thích ăn ngọt mà cho nhiều hay ít nhé).

– 200ml sữa đặc

– Nước lọc.

Cách làm bánh flan bằng lò nướng:

– Cho một thìa đường và một thìa canh nước vào các chiếc khuôn làm bánh chịu nhiệt tốt, đặt cốc vào lò nướng ở công suất cao trong vòng 5 phút. Sau khi hết thời gian, bạn lấy cốc ra và sẽ thấy đường đã chuyển sang màu vàng nâu caramen.

do caramencaramen vang nau

 

– Tiếp theo, đổ sữa tươi và sữa đặc vào một bát lớn khuấy đều lên cho cả hai hòa tan vào nhau.

do sua tuoi

– Cho sữa lên bếp, đợi đến khi thấy sôi nhẹ thì tắt ngay, nếu sữa quá nóng thì đến lúc cho trứng vào sẽ gây kết tủa và kế hoạch làm bánh flan không được như mong muốn.

– Đập trứng gà ra bát và cho thêm 2 lòng đỏ vào để bánh có màu vàng đậm và mịn hơn.

– Sau khi quậy đều trứng gà thì đổ từ từ sữa vào, lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để loại bỏ các chất cặn bã và chia đều vào các cốc đã chuẩn bị sẵn caramen lúc nãy.

– Chuẩn bị sẵn một khay nướng bánh, lót sẵn khăn lông phía dưới, rồi đổ  một ít nước sôi vào khay.

– Xếp các cốc bánh flan lên trên khay và vặn lò ở nhiệt độ 150 độ C trong thời gian 30 phút. Việc sử dụng khăn lông lót vào khay lò nướng sẽ làm cho kem flan không bị sôi, rỗ và giữ được độ sánh mịn.

– Hết thời gian lấy bánh flan ra khỏi khay, đợi bớt nóng thì cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

cho vao lo nuong

Cách làm bánh flan nướng sẽ giúp bánh không bị đọng nước như khi dùng nồi hấp và trông bánh cũng mịn màng, đẹp mắt hơn rất nhiều. Đặt biệt, cách làm bánh flan bằng lò nướng còn giúp bạn tiết kiệm được thời gian.

banh flan lo nuong tiet kiem thoi gian

Tranh thủ thời gian rảnh rỗi, thử ngay công thức làm bánh flan nướng mới lạ này để cùng cả gia đình thưởng thứ sau bữa cơm nhé.ách làm bá