【Hướng Dẫn】Tổng Hợp Cách Làm Bánh Bao Chay Ngon Và Đơn Giản

Cách Làm Bánh Bao Chay

 

Cách Làm Bánh Bao Chay Bằng Bột Mì

Bánh bao chay tự làm ở nhà không chỉ thơm ngon theo cách của bạn, hợp khẩu vị của bạn mà lại vô cùng vệ sinh an toàn thực phẩm.Bánh bao nhân thịt bằm với trứng cút chắc hẳn ai cũng đã từ ăn qua nhưng nếu bạn đã quá chán những chiếc bánh nhân thịt thì Hôm Nay Nấu Gì sẽ hướng dẫn bạn làm bánh bao chay bằng bột mì thơm ngon lạ ngon miệng giúp thay đổi khẩu vị cho gia đình của mình nhé !!!

Nguyên liệu cần có

  • 300 – 400 gram bột mì
  • 13 gram men
  • 40 gram đường
  • Sữa tươi hoặc nước thay thế

Cách Làm

  • Cho nước ấm ở nhiệt độ khoảng 30 – 35 độ C

 

  • Trộn men với nước hoặc sữa tươi và khuấy đều, có thể cho thêm đường tùy thích

 

  • Nhào bột nặn cho mềm và mịn, sau đó đậy bát lại, rồi ủ bột trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi chỗ bột nở lên gấp đôi.
  • Khi bột đã nở, ta cho ra khỏi bát
  • Lăn bột theo kích thước bạn muốn. Dài, tròn hoặc hình cầu tùy theo ý thích của bạn
  • Rắc một ít bột mì lên bề mặt phẳng bạn làm bánh. Rồi cắt thanh bột thành các miếng có kích cỡ vừa ý

 

  • Phết một ít dầu ăn vào phần dưới đáy của miếng bột để chống dính. Cho nước lạnh vào nồi. Đặt xửng lên, cho bánh vào xửng. Đậy vung, đun sôi. Tiếp tục hấp bánh thêm 15 phút sau khi nước sôi là được.

Hoặc bạn có thể làm bánh bao chat theo cách sau

Cách Làm Bánh Bao Nhân Chay

Nguyên liệu cần có

  • 300 – 400 gram bột mì
  • 13 gram men
  • 40 gram đường
  • Sữa tươi hoặc nước thay thế
  • Nhân bánh làm từ cà rốt, củ sắn, nấm

Bước 1: Hòa tan men nở và đường trong 100ml nước ấm.

Bước 2: Cho bột mì vào 1 tô lớn, trộn đều với đường và muối.

Bước 3: Đổ từ từ phần men nở vào bột, cho thêm một ít nước rồi dùng tay nhào thật kĩ cho đến khi bột mịn là được. Nếu bột dính thì có thể cho thêm bột nhưng tránh cho quá nhiều sẽ bị khô.

 

Bước 4: Dùng 1 khăn ẩm đậy thau bột lại và ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.

Bước 5: Trong khi đợt bột nở thì thái nhỏ nấm, cà rốt và củ sắn. Xào sơ tất cả nguyên liệu trên chảo, nêm nếm gia vị cho vừa ăn

 

Bước 6: Sau khi bột nở, vo bột thành từng viên tròn, cán dẹp rồi cho nhân vào giữa, vo tròn lại. Lập lại lần lượt cho hết phần bột và nhân.

Bước 7: Cho bánh bao vào nồi hấp khoảng 30p, cho thêm một ít giấm vào phần nước hấp để bánh được trắng.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao chay cùng Hôm Nay Nấu Gì nhé !

 

 

cách làm bánh bao cách làm bánh bao chay cách làm bánh bao chay bằng bột mì cách làm bánh bao chay có nhân cách làm bánh bao chay đơn giản cách làm bánh bao chay ngon cách làm bánh bao chay tại nhà cách làm bánh bao chay từ bột mì cách làm bánh bao nhân chay hướng dẫn cách làm bánh bao chay