Trong thực đơn giảm cân, gạo lứt được xuất hiện phổ biến và kết hợp các loại món khác nhau. Vậy ăn gạo lứt với thịt sẽ gây tăng cân liệu có đúng hay không? 

Hãy cùng Epeititions.net tìm hiểu câu trả lời cho câu hỏi ăn gạo lứt với thịt có giảm cân không và hướng dẫn cách ăn gạo lứt tốt cho sức khỏe nhé!

Thành phần dinh dưỡng thiết yếu trong gạo lứt

Trong quá trình giảm cân, gạo lứt là thực phẩm phổ biến giúp giảm cân hiệu quả. Vì sao người muốn giảm cân lại chọn gạo lứt mà không chọn gạo trắng? Hãy cùng tìm hiểu thành dinh dưỡng trong gạo lứt và lượng calo khi nạp vào nhé!

Gạo lứt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân
Gạo lứt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hỗ trợ giảm cân

Trong gạo lứt chứa rất nhiều chất xơ có thể giúp kiểm soát cân nặng bởi vì ăn gạo lứt khiến bạn có cảm giác no lâu dẫn đến hạn chế cảm giác thèm ăn và tiêu thụ thực phẩm khác. Bên cạnh đó, trong gạo lứt chứa nhiều thành phần bổ dưỡng như vitamin và khoáng chất cho cơ thể, các chất canxi, folate, kali và riboflavin (B2). 

Bảng thành phần dinh dưỡng của gạo lứt:

Một chén gạo lứt cung cấp 216 calo và chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau: 

Carbs: 44gPhốt pho: 16% RDISelen: 27% RDI
Chất xơ: 3,5gNiacin (B3): 15% RDIMagie: 21% RDI
Chất béo: 1,8g Pyridoxine (B6): 14% RDIĐồng: 10% RDI
Chất đạm: 5gThiamin (B1): 12% RDIKẽm: 8% RDI
Mangan: 88% RDIAxit pantothenic (B5): 6% RDISắt: 5% RDI

Với những thành phần dinh dưỡng cao còn giúp cơ thể tránh căng thẳng và quá trình oxy hóa, giảm viêm trong cơ, ung thư, bệnh tim, lượng đường trong máu, chữa lành vết thương, phát triển xương, chuyển hóa co cơ, hỗ trợ chức năng của hệ thần kinh. 

Do đó, ăn gạo lứt ngoài tốt cho sức khỏe còn giúp giảm cân hiệu quả như giảm vùng mỡ bụng đối với chị em phụ nữ và nguy cơ bị tăng cân cũng hạn chế hơn rất nhiều. 

Ăn gạo lứt với thịt có giảm cân không?

Nhiều bạn lo lắng rằng khi kết hợp gạo lứt với thịt sợ tăng cân vì nghĩ rằng thịt sẽ không tốt cho quá trình giảm cân cũng như kiểm soát cân nặng. Nhưng câu trả lời là ăn gạo lứt với thịt có giảm cân nhé các bạn. 

Gạo lứt được kết hợp với đa dạng món kể cả thịt vẫn giúp giảm cân
Gạo lứt được kết hợp với đa dạng món kể cả thịt vẫn giúp giảm cân

Bạn nên lựa chọn thịt thường được xuất hiện trong thực đơn giảm cân như thịt lợn nạc, ức gà, thịt đỏ như thịt bò,.. vì những loại thịt này dồi dào hàm lượng protein và calo thấp, do đó sẽ cực kỳ tốt cho quá trình giảm cân của các bạn. 

Gạo lứt giúp giảm cân, còn đối với thịt như ức gà và thịt nạc sẽ giúp tăng cơ giảm mỡ. Vì vậy, việc ăn gạo lứt với thịt sẽ giúp cân hiệu quả mà còn giúp duy trì năng lượng để hoạt động trong một ngày làm việc nữa nhé!

Lưu ý: 

  • Khi ăn gạo lứt không nên ăn trong một thời gian dài vì có khả năng gây suy yếu sức đề kháng do trong gạo lứt chứa chất đạm và chất béo cần thiết cho cơ thể bị hạn chế. 
  • Không ngâm gạo lứt hay vò quá kỹ vì sẽ giảm đi hàm lượng vitamin B1. 
  • Nên kết hợp tập thể dục hằng ngày để tăng thể lực và giảm cân hiệu quả. 

Gợi ý thực đơn gạo lứt với thịt giúp giảm cân

1. Thực đơn thứ hai 

Bữa cơm gạo lứt với ức gà áp chảo
Bữa cơm gạo lứt với ức gà áp chảo
  • Bữa sáng: Uống nước ấm chanh mật ong trước bữa sáng 30 phút, nếu bạn đang gặp vấn đề về dạ dày có thể uống sau bữa sáng 30 phút. Bát cháo gạo lứt và sữa hạt không đường. 
  • Bữa phụ: Uống 1 cốc nước ép hoa quả hoặc sinh tố.
  • Bữa trưa: Ăn 1 bát cơm gạo lứt với rau luộc, 1 miếng ức gà áp chảo, 1 quả táo hoặc vài miếng dứa. 
  • Bữa tối: Ăn 1 bát cơm gạo lứt với thịt lợn nạc, canh rau mồng tơi.

2. Thực đơn thứ ba

Bữa cơm gạo lứt với thị và bắp cải luộc
Bữa cơm gạo lứt với thị và bắp cải luộc
  • Bữa sáng: 1-2 củ khoai lang luộc, salad trộn, và 1 ly trà gạo lứt rang.
  • Bữa phụ: Sữa chua Hy Lạp.
  • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt với thịt bò, bắp cải luộc và 1 cốc nước ép táo.
  • Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt, thịt nạc heo kho tôm, 1 bát canh bí đỏ và 1 miếng dưa hấu.

3. Thực đơn thứ tư

Món thịt hao băm viên sốt cà chua ăn cùng gạo lứt
Món thịt hao băm viên sốt cà chua ăn cùng gạo lứt
  • Bữa sáng: 1 bát cháo yến mạch, 1 quả chuối, 1 ly trà gạo lứt rang.
  • Bữa phụ: Sinh tố bơ hoặc sữa hạnh nhân. 
  • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt với mực hấp, bông cải xanh luộc. Trái cây tùy thích. 
  • Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt với thịt nạc băm viên kèm sốt cà chua, dưa leo.

4. Thực đơn thứ năm

Bữa cơm gạo lứt với ức gà nướng
Bữa cơm gạo lứt với ức gà nướng
  • Bữa sáng: 1 bát cơm gạo lứt với trứng luộc, 1 ly sinh tố yến mạch, 1 quả táo.
  • Bữa phụ: 1 quả bơ hoặc táo, 1 ly trà gạo lứt rang. 
  • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt với bông cải xanh luộc, 1 trái dưa leo, 1 miếng ức gà nướng.
  • Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt với cá hấp chiên, 1 đĩa rau luộc bất kỳ.

5. Thực đơn thứ sáu

Bữa cơm gạo lứt với đậu cô ve
Bữa cơm gạo lứt với đậu cô ve
  • Bữa sáng: Salad trộn, 1 quả bơ và 1 ly sữa tươi ít béo không đường
  • Bữa phụ: 1-2 củ khoai lang.
  • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt với vừng đen trộn muối, 1 đĩa đậu cô ve luộc với 1 bát canh rau bí. 
  • Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt, 50g thịt bò xào với măng tây, 1 bát canh bí.

6. Thực đơn thứ bảy

Bữa cơm gạo lứt với rau củ quả luộc
Bữa cơm gạo lứt với rau củ quả luộc
  • Bữa sáng: 2-3 lát bánh mì đen với trứng ốp la, 1 ly sữa tươi không đường.
  • Bữa phụ: 1 quả táo và 1 ly trà gạo lứt rang
  • Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, thịt bò cuộn nấm kim châm hấp, 1 đĩa rau luộc tùy thích.
  • Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt với món thịt nạc heo xào cải chua, 1 miếng đậu hũ trắng, 1 đĩa súp lơ xào. 

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp ăn gạo lứt với thịt có giảm cân không và gợi ý một vài thực đơn gạo lứt được kết hợp với các loại thịt để giúp bạn giảm cân. Chúc các bạn áp dụng thành công nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *